企业信息

    陕西晨明生物科技有限公司

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  • 公司认证： 营业执照已认证
  • 企业性质：有限责任公司
    成立时间：2018
  • 公司地址： 陕西省 西安市 长安区 高桥街道 众创广场
  • 姓名： 张经理
  • 认证： 手机未认证 身份证未认证 微信已绑定

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    德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌生产厂家

  • 所属行业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
  • 发布日期：2024-05-03
  • 阅读量：57
  • 价格：560.00 元/千克 起
  • 产品规格：25kg/件
  • 产品数量：50000000.00 千克
  • 包装说明：25kg/件
  • 发货地址：陕西西安长安区高桥街道  
  • 关键词：营养强化剂,德氏乳杆菌保加利亚亚种,保加利亚乳杆菌厂家,保加利亚乳杆菌生产厂家,保加利亚乳杆菌价格,保加利亚乳杆菌报价

    德氏乳杆菌保加利亚亚种 保加利亚乳杆菌生产厂家详细内容

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    一、简介

    中文名称Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus中文同义词德氏乳杆菌保加利亚亚种英文名称Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus英文同义Chemicalbook词Lactobacillusdelbrueckiisubsp;Lactobacillusdelbrueckiisubsp.Bularicus;Lactobacillusdelbrukiisubsp.bulgaricus

    二、性状

    德氏乳杆菌保加利亚亚种是Lactobacillus属的微生物,细胞形态呈杆状,多呈链状,过氧化氢酶为阴性,革兰氏阳性,消耗的葡萄糖50以上转化为乳酸,不形成芽孢。同型发酵。

    三、用途

    德氏乳杆菌保加利亚亚种在农业方面主要用于生产乳制品,如酸奶、乳酸菌饮料、奶酪等。此外,也可用于生产腌制食品、酸菜等。 在用法方面,德氏乳杆菌保加利亚亚种可用于直接添加到原料中,也可先进行培养后再添加。在添加时应注意保持适宜的温度和pH值。 用量方面,德氏乳杆菌保加利亚亚种的添加量一般为原料重量的1-2%,具体量可根据生产需要进行调整。在添加后应进行适当的培养和发酵,以促进菌种生长和产生所需的代谢产物。



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